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正规买球app十佳排行:浪尖上的美食,藤壶蒸鸭蛋,危险在眼前","type":"0","vid":"u3337kws75o

发布日期:2022-05-14 11:36    点击次数:106

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2022年5月3日,颖之和北仑伙伴们同往象山风门口的圣象天门,见证了自然奇观,也看到了村民在浪尖上采海鲜的场景。

千万年潮起潮落,塑造了奇特的海岸地貌,红黄相间的彩色岩石,非常耀眼,壁立如墙的两道石墙,相峙若门,向海中突出延伸。

濒临海水的礁石上,长着密密麻麻的海生物,海浪起伏。

颖之第一次见人采取这种海生物,似乎从来没吃过。

村民用铲刀类的工具,将海生物从礁石上取下来,再取出肉,动作熟练,看起来经常取食这种海生物。

颖之问下此物叫啥名?

村民说,土话叫:触,宁波话发音:cuo。

颖之经求证,这种叫“触”的海生物,音同戳、撮、簇、厝,外壳尖锐,碰到就会触痛手,所以就叫“触”,这种叫法很形象。

“触”,寄生于濒临海水的礁石上,其外层坚壳,古时常被沿海居民用来烧制生石灰,用于建房。

“触”的书面名称叫藤壶,用藤壶做汤,鲜到掉渣,俗称来自地狱的美食。

网友“浩宁相逢”说,藤壶的经典做法叫“戳登鸭蛋”,登就是蒸的意思,也就是说,用藤壶蒸鸭蛋,人间难得之美味。

藤壶好吃,但是采获艰难。

涨潮时礁石被淹没,只有退潮时才能采取,越是离海水近,半隐半露的礁石,藤壶越多,密密麻麻。

采取藤壶,其实就是浪尖上获食。

颖之所见的采取藤壶的村民,来自象山县鹤浦镇樊岙村,世世代代靠海吃海,早就摸透了大海的脾气,风平浪静的晴天,退潮后才能来采获藤壶。

为了采获远处海水中礁石上的藤壶,他们扛来了木棒,用搭双木桥的方式上礁石,这也是劳动人民的原始创造发明。

村民搭木采藤壶,看得人心惊动魄!

但他们身轻如燕,脚踩一根木棒,手扶一根木棒,轻轻松松就过去了。

有部名叫《人类星球》的纪录片,里面有介绍采集藤壶的场景,巨浪翻滚,危险就在眼目前。

网友“心水古月”说:小时候父母长辈买东西都会讨价还价,只有买这个藤壶吃的时候,从来不和卖藤壶的人讨价还价。因为他们是冒着生命危险去采藤壶讨生活的,很不容易,时常听说有人在采藤壶时,被海浪卷走,丢了性命!

人与自然,共生共融。

靠山吃山,靠海吃海,自有法则。

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